要想多吸收蔬菜中的维生素，必须注意保护蔬菜中的维生素。

家庭是社会的细胞，推行分餐制应从家庭做起。但推广起来可能有些困难。中国人过日子较忌讳“分”。过去， 婆媳不和，妯娌不睦才分家，分餐更意味着家庭问题之严重。

为建立健全餐饮服务食品安全责任落 实的有效机制，充分发挥餐饮服务食品安全示范单位的**带动和辐射示范作用，进一步提高餐饮服务食品安全水平，近日，国家食品药品监督管理局和商务部联合 下发《餐饮服务食品安全百千万示范工程建设指导意见》，启动餐饮服务食品安全百千万示范工程建设活动（以下简称百千万示范工程建设）。